Baik baja tahan karat 316 maupun baja tahan karat 316L memiliki ketahanan panas yang baik, terutama ketahanan panas di lingkungan oksidasi. Hal ini terutama disebabkan oleh unsur kromium di dalamnya, yang dapat membentuk lapisan oksida stabil pada suhu tinggi untuk melindungi permukaan logam dari oksidasi suhu tinggi. Oleh karena itu, baja tahan karat 316 dan baja tahan karat 316L cocok untuk digunakan pada kondisi suhu tinggi, seperti tungku, penukar panas, turbin uap, dll.
Namun baja tahan karat 316L memiliki ketahanan panas yang lebih baik, terutama ketahanan panas terhadap pengendapan karbida. Hal ini dikarenakan kandungan karbon yang rendah pada baja tahan karat 316L menyulitkan pembentukan karbida pada suhu tinggi dan mengendap pada batas butir, sehingga terhindar dari terjadinya pengendapan karbida. Pengendapan karbida merupakan faktor penting yang mempengaruhi ketahanan panas baja tahan karat austenitik, yang dapat menyebabkan penggetasan dan penurunan kekuatan bahan logam. Oleh karena itu, dalam kondisi suhu tinggi, sebaiknya tidak menggunakan baja tahan karat 316 terus menerus, tetapi memilih baja tahan karat 316L.
Menurut standar internasional ISO 15156-3:2015 "Industri minyak dan gas alam - Ketahanan bahan terhadap retak lingkungan - Bagian 3: Paduan nikel sensitif retak dan bahan khusus lainnya", baja tahan karat 316 cocok untuk penggunaan sesekali di bawah 1600 derajat dan memiliki ketahanan oksidasi yang baik jika digunakan terus menerus di bawah 1700 derajat, sedangkan baja tahan karat 316L memiliki ketahanan presipitasi karbida yang lebih baik daripada baja tahan karat 316 dan dapat digunakan terus menerus dalam kisaran 800-1575 derajat.
